酒酿蔬菜糯米圆子的做法

1、准备好所有材料，西红柿、黄瓜切小块。

3、糯米粉加入温热的蔬菜汁，揉成面团，稍醒一会。

5、面团揉成细长条后，均匀切小块。

7、冷冻好的蔬菜糯米小圆子用保鲜袋装好，放冰箱备用，想吃的时候随时取。

9、锅中加水烧开，放入蔬菜糯米小圆子（想吃甜的可以现在在锅中加点冰糖）。

11、酒酿稍煮一会，用淀粉或藕粉勾芡，最后加入打散的鸡蛋，即可出锅。（做的时候才发现家里淀粉竟然用完了，只好用了糯米粉，汤的透明度差了点，也怨锅中的热气让照片拍的朦胧了。）

13、黄瓜、西红柿的色相也是绝配啊！马上有想吃一口的冲动，哈哈！