酸辣香煎肋排怎么做

1、土豆清洗干净，去皮，切块，放入热油锅内，大火，炸至金黄色。

2、蘑菇清洗干净，切块。

3、洋葱切成小丁，香菜切碎，花椰菜掰成小块。

4、肋牛排撒上食盐，放入锅内，小火，煎至两面金棕色。

5、取出，切块。

6、锅内倒入色拉油，加热，放入洋葱，小火，炒香。

7、加入蘑菇、小番茄、酸辣酱、土豆、清水和黑胡椒，大火，煮沸。

8、加入花椰菜，炒匀，熬至浓稠。

9、撒上香菜，炒匀。

10、盛出，放上牛排，撒上黑胡椒和食盐。