鲜嫩的肉沫蒸豆腐
1、超市里买的非常嫩的豆腐，用了一半，切成片状，摆在盘子里。
2、姜切末、胡萝卜切小块、葱切花，备用。猪肉切小块。（小块有嚼头）
3、起油锅，下入肉块煸炒，直到肉块变色。
4、依次下入姜末、胡萝卜、葱花，炒香后加入豆瓣酱、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。
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1、超市里买的非常嫩的豆腐，用了一半，切成片状，摆在盘子里。
2、姜切末、胡萝卜切小块、葱切花，备用。猪肉切小块。（小块有嚼头）
3、起油锅，下入肉块煸炒，直到肉块变色。
4、依次下入姜末、胡萝卜、葱花，炒香后加入豆瓣酱、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。