麻辣鲜香的手撕卷心菜的做法
1、准备食材。卷心菜(我比较习惯叫包菜)，五花肉，干辣椒，蒜瓣。
3、起锅，加少许油，烧至五六成热时，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺盐翻炒片刻盛出。
5、转至大火，将包菜下锅，快速翻炒至半熟。
7、翻炒均匀至包菜断生。
9、再加两勺食盐调味。
11、翻炒均匀，即可出锅
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1、准备食材。卷心菜(我比较习惯叫包菜)，五花肉，干辣椒，蒜瓣。
3、起锅，加少许油，烧至五六成热时，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺盐翻炒片刻盛出。
5、转至大火，将包菜下锅，快速翻炒至半熟。
7、翻炒均匀至包菜断生。
9、再加两勺食盐调味。
11、翻炒均匀，即可出锅