如何制作葱油拌面

1、把葱洗干净，用刀切成段，不要切成碎，会很容易焦的，切成段，到时候挑出来也很方便，不挑出来也没事，和面一起拌好了。

2、上锅煮水，煮开了水把面条放入锅中煮熟，喜欢吃烂一点的面可以焖一回，不要过于烂的捡不起来，这样就不好拌面了，差不多就行，软硬口感自己确定。

3、煮好的面条捞起控水，在放入盘中备用。

4、开始做酱汁，食用油倒入锅中，烧烫，加入葱段煸炒至出葱香味，这时的葱会变焦黄色，也就差不多了，不喜欢太多葱的，等葱变焦后就把葱取出来，葱在油中炒过，油中也有葱香味了，不取出来也没事的。

5、把生抽、老抽、糖一起倒入葱油中煮到起泡后可以关火了，这时的酱汁也做好了。

6、把煮好的酱汁马上淋在面条上，用筷子拌匀就可以开吃啦。