莲雾生炒肉片（食疗养颜秘方）

 莲雾浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称“台湾水果王”，食后肠胃道容易有饱足感，能控制食欲，有利爱美女性保持美的身材，是减肥良方。在食疗上还有解热、利尿、凉血、消肿、润肺、止咳、除疫和宁静神经作用，也是消暑解渴的佳果。

材料：梅花肉片200克;莲雾2个;生香菇2朵;青椒40克;姜5片;红椒40克;蛋1/2个;太白粉1大匙;酱油1大匙;米酒1大匙;盐1/2小匙;胡椒粉1/2小匙;香油少许;水1大匙;胡椒粉1小匙;太白粉1小匙;米酒1大匙;糖1小匙;盐1小匙;

步骤方法：1.将梅花肉片放入碗中，加入调味料拌匀备用；2.香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用；3.锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分；4.锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料煮开；5.再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。