焦糖香蕉粟子塔

1、把黄油软化到手指摁进去的程度,加入糖粉,杏仁粉

3、有的粉类过筛加入,加入全蛋后再打成颗粒状。:放在油纸上揉成团放冰箱冷冻

5、有粉的一面朝上放入模具,切掉多余面皮,整理好模具边缘,边上尽量高一点,然后放入冰箱冷冻松弛

7、加入香草精搅拌后过筛

9、:从冰箱取出模具,放上粟子仁，倒上奶油蛋黄馅

11、白砂糖煮成焦糖，香焦切碎

13、凉下加入冷水泡好的吉利丁倒入用保鲜膜包好的慕斯模具

15、香焦打成泥３０克后加入奶油８０克，糖粉５克一起打发