自制班戟有讲究 这样的比例更好吃

1、首先，需要在碗中倒入230毫升的纯牛奶，然后加入25克白糖以及50克的低筋面粉。需要注意的是，一定要选择低筋面粉，因为低筋面粉所制作出的班戟的口感会更加的松软好吃。同时，为了在确保口感的前枞绶晷箜提之下确保其不容易破皮，建议大家加入30克玉米淀粉，这样可以使得口感更好的情况下还能够确保其不容易破裂。

3、这时候便可以起锅进行制作了。一定要注意，开小火进行制作。锅内不需要放油，直接盛一勺半的面糊放入锅中即可。放入之后要注意将锅晃动保持匀称，直到起泡即可出锅。接下来就是要制作奶油，在50克的淡奶油当中放入20克白糖将其进行打发。打发后的奶油放入到制作好的皮进行包裹并加入喜欢的水果块即可完成。