【夏日小凉菜】--清爽开胃凉粉

1、准备好凉粉。

2、准备好调料。

3、准备好姜蒜。

4、姜蒜去皮、洗净、切细粒；倒入白醋调成味汁。

5、枸杞子冲洗一下，切细粒，调入味汁中。

6、用水果刨刀慢慢的刨下薄薄的一片凉粉。

7、从一端轻轻卷起。

8、逐个码放入盘中。

9、最后的少许凉粉刨成丝状。

10、凉粉丝放入盘中，倒入味汁。

11、淋上生抽。

12、倒入芝麻油；吃时拌匀。