肉片小炒茭白怎么做好吃

1、首先，将买来的茭白用清水洗掉，市场上卖的一般是剥好皮的。然后在菜板上把茭白切成小片状备着。

2、青椒切碎，姜蒜切沫，喜欢吃葱花的朋友可以放点葱花。准备好肉片

4、再把瘦肉放进去一起翻炒5秒左右，不用太久。然后把辣椒跟姜蒜一起倒进去翻炒。

5、把茭白倒入进去，要保证有足够的油哦，搅拌均匀，加入盐跟生抽进行上色，再次翻炒。