鸡爪的烹饪小技巧
1、先剪掉鸡爪的指甲，然后冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，捞出过凉水。
3、将鸡爪放进去，倒入啤酒和清水，加入鸡精和糖调味品，盖上盖子焖煮10分钟，然后撒上青红椒，大火翻炒收汁即可完成。
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1、先剪掉鸡爪的指甲，然后冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，捞出过凉水。
3、将鸡爪放进去，倒入啤酒和清水，加入鸡精和糖调味品，盖上盖子焖煮10分钟，然后撒上青红椒，大火翻炒收汁即可完成。