怎样做出家常菜系列之凉拌杏鲍菇
1、热一汤匙的油，把油淋在酱料上逼出香气。
2、开始调味，放入盐、糖、醋。
3、起一锅水，水里加入糖，可以去掉菇类的腥味。
4、水滚后倒入杏鲍菇，氽烫两分钟后起锅入冷开水。
5、冰镇一下把它们捞起，用手稍微挤干水分。
6、美味完成。
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