怎样炒木须肉

1、将电磁炉炒锅刷干净后就放在电磁炉上，将备好的大豆油倒入电磁炉的炒锅中，将电磁炉火调到中火来加热大豆油。

2、豆油加热后将备好的鸡蛋大葱段放入电磁炉的热油锅中，将鸡蛋葱段摊在油锅上。

3、用备好的竹筷子来翻炒鸡蛋葱段，用竹筷子来回的翻炒，使大豆油和鸡蛋葱充分的融合。

4、鸡蛋葱炒到8分熟的时候，就将备好的木操鲲吆提耳放入炒锅中，用竹筷子翻炒，木耳炒到软了就熟了，将电磁炉开关关闭后出锅。

5、用子瓷盘盛上炒好的木须肉，在到菜肴的时候，要用左手拿这炒锅把，轻轻的往瓷盘里倒，木耳鸡蛋就能分开了。

6、鸡蛋炒木耳在烹调的术语中又叫木须肉，是养生的最佳饮食，这是因为木耳有清热解毒的作用【祛痰】，鸡蛋是身体健康所要吃的蛋类，所以老年人就要根据自己需要来选择养生的饮食。