灰水粽的做法

2025-05-04 13:47:24

1、将150g草木灰加入1kg清水中，煮沸后转小火熬煮2小时，冷却后澄清一夜第二天将澄清好的草木灰水用多层纱布/咖啡滤纸过滤，获取茶色的草木灰水若过滤杂质较多建议多过滤几次

3、2-3片叶子碟子中间放上糯米，卷起两边，再将头尾包起，用粽绳捆绑好

5、灰水粽捞起来彻底晾凉，再蘸白糖、蜂蜜或红糖食用，冰一冰会更好吃

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