家常黄瓜炒鸡蛋

1、葱姜蒜备好

2、黄瓜切丁，已去壳去虾线的冻虾仁解冻备好

3、鸡蛋打散，不粘锅喷油微煎出锅备用。如果不担心油脂含量，也可以用自己的方式煎蛋。

4、油热下葱姜蒜爆香，再下虾仁翻炒。

5、翻炒汁水差不多以后，加入黄瓜丁翻炒，一分钟后加一勺生抽。

6、全程中火，翻炒后会发现黄瓜的水分析出，加入鸡蛋继续翻炒。

7、加入葱花，少许盐，耗油，就可以出锅啦！