1、水烧开,放入切好的牛腩块,去血水捞出。 再烧水放入牛腩,放入料酒,加入八角大料等,煮一小时

2、煮牛腩时,准备菜。胡萝卜一根,土豆偏小用了两个,洋葱1/3个。

3、切块。 土豆比较脆,不用泡水

4、油六成热,放入葱姜蒜。

5、放入菜品,炒至断生

6、加水,放入煮好的牛腩。加生抽、盐即可

7、土豆煮熟即可上菜

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