怎么做黑芝麻蛋卷酥
1、将鸡蛋磕入容器中,加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。

3、再将低筋面粉筛入蛋液中,然后加入黑芝麻,用熟黑芝麻,喜欢可以多加一点。

5、平底不粘锅开小火加热,用饭勺舀一勺面糊倒在锅的中间,立刻在表面覆盖一张油纸。

7、待薄饼定型后轻轻揭掉油纸,继续用硅胶铲按压,使薄饼中的水汽蒸发出去,直至两面呈焦黄色。

9、将剩余面糊按照上面步骤全部卷成蛋卷,放到烤网上彻底晾凉,这样吃起来才能酥脆。

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