香酥黄桥烧饼制作方法
1、水油皮面:仗充哔粞普通面粉95克 水38克 猪油38克 糖粉10克油酥:低筋面粉120克 猪油60克馅料:火腿丝50克 猪板油丁50克 白芝麻50克,将馅料内的原料放入碗中,用筷子将其充分拌匀即是馅料。酥搭于面团上,用手搓长再卷起,然后用响子轻捶一下,翻转至底上再捶一下,调转方向再捶,然后将底翻朝下,





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1、水油皮面:仗充哔粞普通面粉95克 水38克 猪油38克 糖粉10克油酥:低筋面粉120克 猪油60克馅料:火腿丝50克 猪板油丁50克 白芝麻50克,将馅料内的原料放入碗中,用筷子将其充分拌匀即是馅料。酥搭于面团上,用手搓长再卷起,然后用响子轻捶一下,翻转至底上再捶一下,调转方向再捶,然后将底翻朝下,