蔓越莓鸡蛋酱拌面的做法

1、准备食材，蔓越莓汁选用美国新鲜蔓越莓榨制而成。

2、首先将面粉加入面条机中，再盖上盖子，启动面条机，从住水口缓缓加入蔓越莓汁。

3、之后启动全自动面条机就可以啦！面揉好后，就会从面条出口挤压出面条啦！我做的量比较少，可以根据个人胃口增加，面与水的比例以此类推。

4、做鸡蛋酱，这个酱完全可以根据您个人的口味来制作，我赶时间，就做了个鸡蛋酱，简单快手，起油锅，加入打散的鸡蛋，铲碎，加入豆瓣酱，生抽，半小碗纯净水，烧开即可。( 我没有加盐)

5、煮面条啦！锅中加水烧开，下面条，大火煮开，记得时不时的用筷子搅拌哈，避免黏连，煮沸后淋上冷水，反复个3-4次，面就差不多熟了。

6、捞出煮好的面，过冷水。(建议用纯净水)

7、面夹出装盘，盛上鸡蛋酱，撒上美国蔓越莓干，装饰个薄荷叶～完美～

8、酸中带咸，口感非常独特，好吃极了。

9、颜色好看极了，味道超级棒。