青椒鸡肉炒茶树菇的做法
1、准备好以下食材：茶树菇洗净，鸡肉干要用黄酒泡一会，这样不但可以去除鸡肉的肉腥味，而且味道更好，青椒和胡萝卜切丝，葱、姜和大蒜切成图中的样子；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后将鸡肉干放入锅中煸炒一会；
3、将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；
4、将焯好的茶树菇放入锅中翻炒一会；
5、将胡萝卜和青椒丝放入锅中；
6、翻炒一会，让食材均匀受热；
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