怎么做家常干锅排骨
1、排骨选用肋排,剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右,换二三净水,泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。

3、切好洋葱丝,姜片,备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。

5、锅中入油,炸排骨,炸至微黄捞出,把油再次加温,入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟。

7、加入胡萝卜、芹菜炒至变软。

9、加入干锅调料粉,2勺生抽、1勺老抽,适量精盐炒匀即可出锅。

11、家常干锅排骨成品图

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