老北京小菜——炒酱瓜儿
1、花生米烤熟去皮，也可以用开水焯一下去皮。
2、酱瓜不是普通的腌黄瓜，是一种名叫八道眉、专门做腌菜的瓜。
4、切成花生米大小的丁。
7、加入葱姜末。
9、加入酱瓜丁。
11、酱香浓郁，凉吃不腻。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、花生米烤熟去皮，也可以用开水焯一下去皮。
2、酱瓜不是普通的腌黄瓜，是一种名叫八道眉、专门做腌菜的瓜。
4、切成花生米大小的丁。
7、加入葱姜末。
9、加入酱瓜丁。
11、酱香浓郁，凉吃不腻。