肉末酸豆角的做法

1、腿肉去皮切成肉末。（或者买现成的肉馅也可以）

2、酸豆角切碎。

3、蒜瓣剥皮剁碎，泡辣椒切成辣椒圈。（最近感冒，辣椒不敢多吃，象征性的放了一根，大家可以多放两根）

4、热锅倒油，倒入肉末煸炒出油脂后，放进蒜末和辣椒炒出香味来。

5、倒入酸豆角略微翻炒。

6、调入食盐和生抽，翻炒均匀后便可出锅装盘。

7、成品图。

8、总结：1：腿肉切成肉末。2：酸豆角切碎。3：准备好蒜末和泡辣椒。4：热锅倒油，放入肉末煸炒出油脂。5：倒入蒜末和辣椒煸炒出香味。6：下入酸豆角同炒。7：调入食盐和生抽，翻炒均匀后即可。