酸奶蛋糕卷的做法

1、深盘内倒入玉米油和酸奶。

3、筛入低筋面粉搅拌至无颗粒顺滑。

5、蛋黄直接放入酸奶面糊中。

7、蛋清分三次加入糖粉，打发至湿性发泡。

9、将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，用刮刀翻拌均匀。

11、将蛋糕糊倒入预先垫了油纸的烤盘中。震出大气泡。

13、另取一张油纸，把出炉后的蛋糕倒扣在油纸上，撕去之前的油纸，晾至温热。

15、细腻柔软，口感超棒哦！