大白翻糖蛋糕的做法

1、首先将黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松状，然后分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入所有粉类搅拌均匀，加入酸奶搅匀，最后加入朗姆酒，烤制时间一小时左右，烤制前提前预热烤箱180度

3、取出一小块揉拉拨揞搠床均匀，然后搓成水滴形，下面要稍微捏的肥一点，因为大白有啤酒肚，哈哈，剩下的干佩斯要装入保鲜袋中，因为干佩斯极易干，做多少拿多少

5、将干佩斯分成两块，搓成两个球形，然后顶部用手指往下按，如图所示。

7、将大白身体放在腿部上方组合在一起，

9、在身体两侧沾点水，将手组装在身体两侧

11、准备白色和黑色干佩斯，将白色搓成球形，作为头部，黑色干佩斯搓两个眼睛和一跟细条状

13、接下来做蛋糕配件，有英文字母，一个礼物盒子，撮颡槽骗黑色圆片，红色圆片，字母用干佩斯擀薄，用英文字母刻出来，疟佤回磐黑色圆片也是圆形带花边的模具刻出来，礼物盒子是将干佩斯搓成圆形用手整成方形在做上面的飘带和蝴蝶结，圆形是大白公仔的底座

15、将蛋糕胚修平整，表面与夹层抹上奶油霜，放冰箱冷藏，此时准备红色翻糖膏，揉至表面光滑，用擀面杖擀开，厚薄约3-4毫米左右，将蛋糕胚从冰箱里拿出，将糖皮箔抡那轱覆盖其表面即可（擀糖皮的时候如果粘桌面，可以在桌面上洒些玉米淀粉防粘）