怎样做小酥肉
1、首先,把瘦肉洗净,切成长方形的条状。

3、把肉倒入盘子里,打进去一个鸡蛋,再加入适量老抽很淀粉,然后用手抓匀,现在把芹菜切段备用。

5、在准备一口锅,加入适量油,加入切好的姜末、红辣椒煸香,锅中倒入适量的水,放入炸好的矗鞍道鹜酥肉,再加入盐、十三香,中火炖两三分钟,

7、芹菜在热水里焯熟捞出,锅中再放入芹菜、酥肉,倒入适量的醋进行翻炒,炒熟即可。


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