1、将小黄鱼清洗干净，加入盐、生抽、胡椒粉腌几分钟。
3、加入清水，搅拌均匀。
5、锅中油六成热，下入蘸了面糊的小黄鱼，先不要搅动鱼，当鱼定型后，再去翻动它。
7、这是复炸后的，颜色金黄，外皮特别的酥。
