松软奶油奶酪戚风
1、准备好原材料，鸡蛋分蛋清蛋黄，低筋粉过筛
2、牛奶加奶油奶酪隔热水搅拌成奶酪糊
3、蛋黄 盐 玉米油隔热水搅拌均匀至粘稠
4、混合奶酪糊和蛋黄糊，筛入低筋面粉
5、蛋白加柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至干性发泡，混合蛋白蛋黄糊，面糊从20cm高处倒下，轻熙雩残休震模具去除气泡，180摄氏度下层烤35分钟
6、出炉，高处摔下震出热气倒扣冷却过夜，脱模，开吃
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