广式腊肠煲仔饭

1、准备好所需食材。

3、胡萝卜和腊肠切片，小葱切丁，因为喜欢吃辣，就又切了两颗红椒。

5、焯水后冰水浸泡，保持翠绿颜色。

7、塔吉锅底刷一遍油，铺上浸泡好后沥干的米。

9、大火烧开，盖上锅盖，小火焖煮15分钟。

11、小火焖煮5分钟后，打入一颗鸡蛋，放上红椒丁，沿锅边淋入一勺油。

13、摆放青菜。

15、撒上葱花，完美出锅。