三鲜豆皮的做法

1、首先，把豆皮，香菇，里脊，榨菜都切成小丁丁备用，不要太小，大概小拇指指甲盖那么大就好啦。

3、3.和面糊，是最重要的一个步骤。 先把鸡蛋打到碗里，打匀，然后慢慢加面粉，边加边搅拌边加水，直到蛋液和面粉的混合物能顺筷子均匀流下，蛋液不断就好啦。

5、5.这个时候先关火，防止蛋皮糊啦，把蒸好的糯米饭均匀铺到蛋皮上面。

7、7.开火，把豆皮翻一面儿，把下面臊子加热炕香。洒上小葱

9、喜闻乐见，试吃环节。(ฅ>ω<ฅ)