家庭自制番茄黑鱼片
1、西红柿底部用小刀划十字，然后放入蒸炉里蒸3分钟
3、分3次加入2茶匙鸡蛋清，抓拌均匀后，继续加入鸡蛋清搅拌均匀，最后一抓拌均匀后将鱼肉摔打10次
5、蒸好的番茄撕掉表皮，然后将番茄切成小丁
7、倒入切丁的番茄一起翻炒均匀，加入1茶匙盐和番茄沙司翻炒均匀
9、打开锅盖，将鱼片泼散倒入锅中，稍微用锅铲翻动一下。待鱼片煮熟，出锅前撒入葱花和炒熟的白芝麻即可
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