四川魔芋鸭子
1、鸭子去毛，剁成块，开水下锅焯水，滤干备用，魔芋切后片，焯水备用。
3、把滤干水的鸭子放入锅中炒制，放盐、生抽、老抽。
5、鸭子炖过半个小时后大火放入魔芋片。
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1、鸭子去毛，剁成块，开水下锅焯水，滤干备用，魔芋切后片，焯水备用。
3、把滤干水的鸭子放入锅中炒制，放盐、生抽、老抽。
5、鸭子炖过半个小时后大火放入魔芋片。