【川香麻辣鲜】#膳魔师川湘主题月#

1、勤崞擒啶材料汇集，肉丸全解冻，对半切，肉卷切片状，娃娃菜洗净控水对半切开，明虾剪掉头上的尖刺，胡须，前脚待用。

3、娃娃菜放入杯中，加入姜片1片，注入100度开水至瓶颈9分满处，拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧10分钟即可。

5、时间到捞出明虾放置一旁待用，倒去此焖烧水。 6、

7、热锅热油炒香蒜头，姜片，火锅底料，辣酱，注入少量开水，盐，料酒，白糖，生抽试味（要偏咸1点点）。

9、时间到将肉丸，肉圈片码入碗中，明虾码入碗中，淋入汤汁，撒入葱花即可享受了喔！

11、成品