羊肉面的做法

1、1.冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。

2、2.蒜，姜，葱白切片，香菜切段。

3、3.热锅放油，先爆姜片。

4、4.放羊肉翻炒。

5、5.放葱和蒜片。

6、6.放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。7.放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。

7、8.面条放清水煮熟

8、9.捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。