韭菜鸡蛋包子的做法

1、原材料图，韭菜提前用盐水浸泡后洗净沥干水分；

3、韭菜控干水分后切成末待用；

5、放入剁碎的虾皮，加入精盐、五香粉和味精，淋上麻油，搅拌均匀，成馅料待用；

7、切成小剂子；

9、将馅放到面饼中央，掐其边捏一个褶，不要松手，向旁边发展，再捏一个褶一点一点直到訇咀喃谆将面饼全部捏上褶。在包子的上面封口，就可以看出形了。

11、蒸锅水开后放入包子，大火蒸十分钟左右就可以了。