家庭自制北方酸白菜的做法
1、将大白菜外层老帮、黄叶剥去，削去菜根，用刀顺长切为两半，再在根部切上两刀。
4、待码好后，压上一块净石头，注入纯净水淹没菜面。
5、盖好盖子，置于阴凉处发酵20天，即为成品。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将大白菜外层老帮、黄叶剥去，削去菜根，用刀顺长切为两半，再在根部切上两刀。
4、待码好后，压上一块净石头，注入纯净水淹没菜面。
5、盖好盖子，置于阴凉处发酵20天，即为成品。