美味的千层肉饼的做法，你学会了吗

1、600g中筋面粉加入200g开水，边加边用筷子搅拌。

3、出现面絮便开始用手揉。

5、醒面的时候来调馅料，500g猪肉馅备好，加入120g葱花、1个鸡蛋。

7、沿着一个方向搅拌使肉馅上劲。

9、取出醒好的面团，在操作台上将面团揉至表面光滑，将面团平均分成3份。

11、将面团擀成正方形，厚度大概5毫米。

13、再如图的位置放上肉馅，注意右下角的位置不放。

15、现在开始叠肉饼，将右下角向左折。

17、下部分向上折。

19、左下角向中间折。

21、右侧向中间折。

23、将漏出肉馅的地方封口。

25、撒上干面粉，整形成圆形，先不按扁，盖上保鲜膜，醒15分钟。

27、平底锅预热，倒适量油，比平时炒菜的量多些。

29、饼皮入锅后调到小火。