分享健康清苦的瘦身减肥食谱

1、茶饮类：苦丁茶　　茶饮分为很多种类，茶叶在经过泡制后都会产生茶碱和苦味素，但苦丁茶的苦味素成分含量在所有茶叶中比较高。因而苦丁茶的苦涩味非常明显，这种茶叶都没有经过发酵程序，保留了大部分茶叶原叶中的茶多酚、苦味素和咖啡碱，瘦身排毒功效显著。苦丁茶：排毒消炎、去除油腻　　苦丁茶是用茶叶尖嫩部位采摘后，不经过发酵制成的天然品种。苦丁茶富含茶多酚、咖啡碱和叶绿素，能快速清理肠胃排出淤积毒素，同时加速血液循环和脂肪颗粒分解效率。同时，苦丁茶的特效功能成分还能预防辐射、抗衰老和消炎杀菌，是理想的瘦身饮品。　　DIY：苦丁茶汤面　　用清水烧开后加入5g苦丁茶，熬煮5分钟后将茶叶捞出，用茶叶汤汁来煮面条或米粉就得到了自制的苦丁茶汤面。苦丁茶汤汁中富含溶解出来的茶氨基酸、脂多糖和茶多酚，能清热解毒、降火明目。一碗苦丁茶汤面作为晚餐，既能饱腹热量又低，还能同时补充维生素排出毒素，一举多得。

3、　水果类：余甘果　　水果中含有苦味素的包括葡萄柚、青苹果、余甘果等等，因为在植物生长结果过程中苦味素大多被转化了，所以没有蔬菜那么明显。但小编推荐的余甘果在众多水果中算得上苦味先锋，吃过的MM一定知道味道很酸涩，但它的苦味素、果胶、生物碱和氨基酸含量很高，是名符其实的浓缩精华。余甘果：养生减脂、保健功效　　余甘果又被称为油甘果、牛甘果等等，它在中医注解上能入肺经，起到生津止渴、润肺化痰的作用。余甘果中含有超过18种氨基酸、16种微量元素、12种维生素，同时还有大量苦味素、有机酸、生物碱，是真正的既能养生保健，又能燃脂排毒的水果。　　DIY：腌制余甘果　　余甘果的苦涩味让很多女生望而却步，但智慧的人们总能发现最佳的制作方法来平衡美味和功效的天平。用盐来腌制余甘果不仅能减少苦涩感，还能保留大部分余甘果的营养成分，让许多难以分解溶解出来的余甘子酸、余甘子酚析出，达到加速燃脂、清咽利喉的功效。

5、零食类：黑巧克力　　零食中也不乏含有苦味素的种类，比如杏仁、南瓜子和黑巧克力，但由于零食加工工艺许多苦味素在制作过程中就耗之殆尽，因此口感上几乎感觉不到旧匙炭怩苦味。但黑巧克力由于主要成分是可可，这种天然苦味植物只要在巧克力制作中含量超过50%，苦涩感就会比较明显了。而纯正的黑巧克力是可可含量75%以上的，苦味自然更胜其他。黑巧克力：口味独特、饱腹瘦身　　黑巧克力随着可可浓度的升高，苦味也会越来越重，可可中含有的咖啡因能加速血液循环、抑制糖类和蛋白质转化为脂肪，减少血液中固醇的含量，高度饱腹感也能减少食欲。因此黑巧克力不仅不会发胖，对脂肪分解代谢、保持身材、预防三高都有好处，但专家提醒黑巧克力每日食用量不宜超过50g，否则热量容易超标。　　DIY：黑巧克力大餐　　黑巧克力是特殊的苦味食材，它可以改变本身状态来搭配食物。固态的黑巧克力可以磨碎了作为调味品，搭配蔬菜水果沙拉；还可以作为半溶解品加入到白粥里做成独特的黑巧克力粥。融化后的黑巧克力可以当做蘸酱或稀释饮品的原料，多种黑巧克力大餐能成功保留可可有效成分，增加饱腹感，减少热量摄入达到瘦身效果。