家常毛血旺火锅
毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法。火锅就是其中一个吃法。现在上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。其特点；汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。鸭血性寒，有防治缺铁性贫血和解毒的功效，贫血和经常接触粉尘环境的人群尤其适合食用，可以帮助补充铁元素和清除肠道内的积尘和金属微粒。不宜食用过量，以免增加体内的胆固醇含量。
食材鸭血 300g
百叶 200g
白菜 适量
杏鲍菇 适量
黄豆芽 适量
辣酱 适量
麻椒 适量
辣椒 姜 油 葱 适量
酱油 适量
高汤 适量
方法/步骤
不宜过量食用 回锅次数不宜过多
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。