12个月宝宝零食---南瓜酸奶蒸蛋糕

1、将南瓜去皮去籽切成块状，放入蒸锅内蒸熟；

2、蒸熟的南瓜放入研磨碗内研磨成泥状；

3、然后加入面粉、南瓜泥、鸡蛋、牛奶、50ml酸奶、柠檬汁；

4、个人建议 酸奶建议选择蛋白质高的无糖或低糖酸奶。1岁以下宝宝想吃的话，牛奶要换成配方奶；

5、搅拌成无明显颗粒的稀糊状，就可以了；

6、个人建议 千万别搅拌太久，面糊可能会起筋，这样蒸出来的蛋糕口感会变差；

7、蒸碗里刷一层油，再铺上一层硅油纸，倒入搅拌均匀的面糊，蒸锅水开后放入，中小火蒸 20 分钟左右；

8、蒸好后关火焖 5 分钟，放凉后就非常好脱模了；

9、个人建议 焖一会再拿出来，还可以防止内部塌陷；

10、浇30ml酸奶、撒坚果碎和蔓越莓碎进行装饰即可；

11、个人建议 坚果和蔓越莓一定要切得碎碎的，不要给宝宝吃一整颗的坚果。