香煎土豆丝煎饼

1、土豆洗净

2、去皮

3、刨丝

4、土豆削完之后洗一下，刨丝后不用洗

5、下入面粉两勺，淀粉一勺，盐一小撮，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉都下一些，家里有什么调味料，喜欢什么下什么，这个不强求

6、用筷子或者用手抓拌一下

7、热锅倒入油，油要多才能煎出酥香脆糯的土豆饼，将土豆丝平铺一层在油锅中小火煎熟

8、将土豆丝饼在油锅中两面煎至金黄

9、沥干油分之后，装盘撒上自己喜欢的调味料，再撒上一把小香葱就可以吃了，自己做的不但健康好吃，偶尔嘴馋的时候也是一个不错的小吃