青菜鲜肉香菇馅的做法

1、青菜、香菇，洗净备用。

2、洗菜的时候，TM6主锅加水启动煮水键即可，TM5主锅加水，水煮至100度。

3、水开之后，加入适量青菜（我3棵分2次氽水）用筷子把青菜放入水中，盖上锅盖，设置1分钟/100度/反转速度1。

4、时间到打开锅盖（青菜不用煮太熟，断生即可）

5、把青菜从锅中捞出，放入提前准备好的净水中（夏天水中可以加适量冰块），捞出青菜放入蒸锅沥水（剩下的青菜、重复以上步骤即可）。

6、青菜切成2段放主锅，每次250克为佳。

7、盖上锅盖，5秒/速度5切碎如图。

8、取出青菜，挤干水分备用。

9、香菇掰开放入主锅，3秒/速度5切碎，取出备用。

10、冷冻的肉提前取出来回温，状态如图。

11、选择Turbo键，2秒/3次打肉糜，点小房子解锁。

12、依次加入葱姜水、盐、糖、蚝油，1-2分钟/反转速度3上劲，从主锅口看下，我用了1分20秒。

13、加入挤干水分的菜末、香菇末、麻油。

14、30秒/反转速度3拌匀，中间停下来用刮刀刮下，时间到取出装盘。

15、附葱姜水做法，葱、姜加水，1分钟/速度10，比例不用纠结，随意即可，不爱葱姜的宝宝收藏吧。