灰灰菜是什么有什么功效

1、灰灰菜是一种久负盛名的绿色野菜，因为灰灰菜食用起来味道鲜美可口，且作为野生蔬菜，其嫩叶中含有高含量的植物蛋白，粗纤维，及一些人体必需的矿物质，对于增强人的免疫力具有重要的价值，所以受到很多城市人的欢迎，价格也是水涨船高，供不应求。

3、妙用一：清热利湿、杀虫止泻灰灰菜味甘苦，性寒，能够入脾经、胃经、大肠经，能够清热利湿。苦能燥湿，灰灰菜味苦而性寒，能够燥湿去浊。脾胃为饮食水谷化生的主要场所，脾胃不健则水谷无以化生，水液代谢功能也不能正常工作，容易产生湿邪。灰灰菜入脾胃经，清热利湿的作用较为强大。现代的药理学研究还发现，灰灰菜中天然含有抗炎成分，能够杀灭肠道里面的一些有害的寄生菌和寄生虫。这就是灰灰菜“厚肠止泻”的具体发挥。

5、妙用三：增强免疫力灰灰菜是一种天然生长的野菜，其嫩苗中含有丰富的植物纤维素，维生素B1，维生素B2还有许多蔬菜水果中都含有的维生素C，对于提高人体免疫力具有重要价值，所以 我们都十分推荐灰灰菜。