正宗车轮饼的做法
1、全蛋磕入碗中,打散,加入细砂糖搅匀。

3、模子放燃气炉上小火加热,倒入8分满的面糊。

4、用搅拌棒在模子中转一圈,让模子壁上也均匀的沾上面糊,待第一次倒入的面糊表面起泡微干后,在剩余的模子内继续倒入面糊,小火加热,直至第一次倒的面糊基本成熟。

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