营养菜－冬瓜虾仁

1、1.备好冬瓜，虾仁。

2、2.备好调料。

3、3.冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟。

4、4.锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。

5、5.热锅倒油。

6、6.油温7分热倒入虾仁炒至变色。

7、7.再把冬瓜下入炒出香味后加盐。

8、8.加入开水烧开。

9、9.加入白胡椒粉调味。

10、10.最后加入鸡粉调味后熄火出锅。

11、11.盛入碗中撒上葱花，完成。