泰式香脆椒麻鸡的做法
1、鸡扒洗净，在肉厚的地方划一刀，用厨房纸稍微吸干水份，热锅，锅内不要放油，直接鸡皮朝下把鸡扒放下去煎
3、熟了的鸡扒晾一下，切成自己喜欢的大小
5、做一个泰式调味汁，蒜头、辣椒和香菜混合，加入两勺生抽，耖邸苍焚半勺鱼露，一点香油，一点花椒油，一勺白糖，整个柠檬汁，三分之一勺盐，混合均匀
7、淋上做好的酱汁，再撒上花生碎，完成
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