我的凉拌茄子

2025-05-25 16:07:55

1、茄子去头去尾，切两段，摆在蒸笼里蒸，蒸到可以轻易用筷子插进去就可以了，拿出来放凉。蒜泥，醋，酱油，盐，香油，鸡精适量混在一起搅拌备用。

2、放凉的茄子撕成条。

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