如何做亚麻籽土司
1、亚麻籽倒入锅中,用中火炒出香味后待凉。之后倒入破壁机内搅拌成亚麻籽粉。
2、准备好所有食材。
3、面包桶内依次倒入牛奶,鸡蛋,糖和盐,面容腹殛核粉和搅拌。搅拌至光滑加入黄油。搅拌至黄油和面团完全融合后加入亚麻籽粉至能拉出手套膜为止。
4、盖上断电,利用面包机的余温发酵至2倍大,约40分钟。
5、之后取出排气分成3份后盖上保鲜膜静置15分钟。
6、之后擀成牛舌状后卷起。
7、放入模具内。
8、第二次发酵,进入烤箱用发酵程序,下面放一盆温水,发酵至8分至9分满刷上牛奶。(注;这牛奶不计算食材内)
9、烤箱175度预热后倒数第二层烤40分钟,20分钟后盖上锡纸。
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