菊花薏米乳鸽汤
1、乳鸽处理干净，清洗，焯水，去浮沫。
2、薏米用温水泡软，菊花用温水发好。
3、葱，洗净切段；姜洗净切成片。
4、锅内放清汤，放鸽子，薏米，姜片，葱段，料酒，大火烧沸。
5、转小火炖一个小时，放入菊花煮3分钟。
6、加入适量盐调味，即可出锅。
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1、乳鸽处理干净，清洗，焯水，去浮沫。
2、薏米用温水泡软，菊花用温水发好。
3、葱，洗净切段；姜洗净切成片。
4、锅内放清汤，放鸽子，薏米，姜片，葱段，料酒，大火烧沸。
5、转小火炖一个小时，放入菊花煮3分钟。
6、加入适量盐调味，即可出锅。