如何做嫩炒猪肝
1、将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。
3、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时(不要变全白，全白就老了)立刻捞出冲洗干净(焯水时间一定要凹淫鹉伍短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水开了)。
5、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味
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1、将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。
3、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时(不要变全白，全白就老了)立刻捞出冲洗干净(焯水时间一定要凹淫鹉伍短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水开了)。
5、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味